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料理机海尔好用吗
海戏文 2020-06-07 29937人围观
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面粉别蒸馒头了,尝尝云云做,做一次3天不起早,比包子粗略好吃

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群众好,我是蓉儿,这日咱们来做一个家庭版的【炒面】,平居都是正在外面买做好的面条 回家直接炒,比来不太容易,咱们就己方来做吧,原来手腕真的对照粗略,几个小技能负责好就可能了;

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炒面是大作于大江南北的中邦古代小吃,口胃鲜美,养分充分,最好吃的面条,必然是自家手工簇新做出来的手擀面。揉面、擀面、切面,这几个工序并不费事,这日咱们就从最基本的手擀面发轫,实现一道厚味的炒面。

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话未几说,言反正传,沿途看看是如何做的吧。

? 食材清单 ?

面粉300克 盐3克 温水160毫升 葱花 胡萝卜 香菇

豆瓣酱 一勺盐 适量的胡椒粉 食用油

? 建造举措 ?

1、先来和面,面粉300克,盐3克,温水160毫升,上手揉面;

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2、基础的揉成形后先醒10分钟,再来揉滑润就对照粗略了;

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3、把这个面团先分成两份,先揉光,收圆

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再擀开,不消擀的迥殊薄

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折半起来

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4、当前咱们来切面,一个手指头控制的宽度,两端不要割断;

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5、另一份也同样操作,盘子底部刷一层油,放入面饼,再用油封一下,第二张饼放上去,络续用油封一下,醒发2个小时以上,醒发的时代越长,面的延展性就越好;

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6、当前来打定配菜;

先来切点葱花,葱白只身切下来炒菜;

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胡萝卜切丝、香菇切片

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7、比来买菜实正在是太不容易了,配菜群众就马上取材吧,面条醒好后取出来抻长,醒好的面条是可能抻很长的;

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8、锅中烧水,水开下面条

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煮熟后捞出来过下凉水,捞出来备用;

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9、热锅倒油,先下葱白炒香,胡萝卜和香菇倒进来沿途炒,炒两分钟后加一勺豆瓣酱,炒出香味儿来一勺生抽

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10、面条加进来沿途炒,一勺盐,适量的胡椒粉调味,再来把葱花炒匀,这碗己方做的炒面就可能出锅了;

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我感触吃起来的口感更迫近于炒米粉,吃起来对照爽滑很是诱人

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早上没时代用膳?不真切吃什么?疾手早餐之色香味俱全的炒面分享给你,让你餍足空虚的胃的同时还能餍足精神,由于真的超等粗略,滋味真的好吃到爆,还很劲道...

【蓉儿知心提示】

1、用食用油将面饼封一下,使面的延展性更好;

2、醒发的时代越长,面的延展性就越好;

3、面条煮熟后捞出来过下凉水,防守粘连。

竭力于用最粗略的食材,为您分享最厚味的好菜和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着云云吃,让您的胃更强壮!迎接点赞,合注,转发和保藏,感动有您的声援!咱们下期再睹。

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编辑:平平丁开

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